Pó para defumar, HENDI, Citrino

Destina-se a ser utilizado em estabelecimentos de catering profissionais.
Perfeito para fumar frio todos os tipos de pratos e até bebidas, proporciona um aroma fumado único.
O pó é feito de madeira natural ou de barris das melhores adegas europeias e americanas.
Para fumar a frio com uma pistola de fumo ou gerador de fumo.
O pó é feito de:
– barris de vinho, whisky ou de conhaque.
– madeira de carvalho, faia, oliveira, citrinos, amêndoa ou pêssego.
Tamanho: 0,1 – 1 mm.