Armário de maturação a seco, Arktic, 352L, 230V/170W, 760x695x(H)1720mm

4153,50  com IVA

O armário de maturação a seco HENDI oferece um ambiente controlado para a carne maturar, resultando numa carne excecionalmente tenra e saborosa. O armário foi concebido para recriar de modo perfeito o microclima utilizado para o amadurecimento natural tradicional. Ao mesmo tempo, a tecnologia de ponta permite um controlo constante sobre o processo, mantendo uma ventilação estável, humidade do ar ajustável e esterilização.

Desconto por volume
Adicione mais produtos para desbloquear um melhor desconto.
Próximo desconto 4%
100,00  4%
200,00  6%
1000,00  8%
2000,00  10%
5000,00  12%
10000,00  15%
Adicione mais 100,00  para desbloquear 4% de desconto.
REF: 204962 Categoria: Etiqueta:

Descrição

Corpo, estrutura da porta e puxador da porta fabricados em aço inoxidável 18/8.
Porta feita de 2 camadas de vidro temperado Low-E escurecido, que aumenta a eficiência energética ao bloquear a luz infravermelha e UV do exterior, evitando ao mesmo tempo que o calor se transfira para o interior. Bloqueio da porta incluído.
Recipiente para água destilada feito de ABS – a água destilada deve ser inserida manualmente.
Notificação no visor e alarme sonoro para avisar quando a humidade for inferior a 15% para o utilizador encher o recipiente de água.
Alarme indicador de quando a porta fica aberta por mais de 3,5 minutos – proteção contra perturbações não controladas das condições no interior da câmara frigorífica.
Lâmpada de esterilização UVC incorporada para prevenir o crescimento bacteriano e garantir um ambiente seguro para a carne; quando a porta é aberta durante o processo de tempero, as bactérias não têm oportunidade de se desenvolver.
Refrigeração forçado através de um ventilador que garantem o nível necessário de circulação de ar.
Luzes LED colocadas em ambos os lados da câmara e no teto.
Carga máx. por gancho: 25 kg.
Carga máx. do varão: 50 kg.
Intervalo de humidade ajustável: 60-85%.
O nível de humidade atual é apresentado no painel.

Carga máx. por prateleira: 25 kg.
Acessórios incluídos no armário:
– 3 prateleiras,
– 1 varão,
– 3 ganchos,
– tabuleiro de sal (sal não incluído),
todos os elementos acima são feitos de aço inoxidável 18/8.

  • Condições térmicas, de ventilação e de humidade adequadas para carne maturada
  • Vidro temperado de baixa emissividade – alta eficiência energética
  • Lâmpada UVC – efeito antibacteriano
  • Excelente circulação de ar – resulta numa secagem consistente
  • Ganchos e tabuleiro de sal incluídos no conjunto

Características

  • Dimensões do produto: 76 × 69.5 × 172 cm
  • Peso líquido: 81.5 kg
  • Material principal: Plásticos,Metais,Vidro
  • Outros materiais: ABS (Acrilonitrilo-butadieno-estireno),Vidro endurecido,Aço inoxidável 18/8
  • Referência do fabricante: 204962

Ficha técnica do produto

Informação adicional

Peso 81,5 kg
Marca

Arktic

Material

Plásticos, Metais, Vidro, ABS (Acrilonitrilo-butadieno-estireno), Vidro endurecido, Aço inoxidável 18/8

Unidades por embalagem

1

Brand

HENDI

Avaliações

Ainda não existem avaliações.

Seja o primeiro a avaliar “Armário de maturação a seco, Arktic, 352L, 230V/170W, 760x695x(H)1720mm”